「冬こそぬか漬け 2022」
寒さが進み、ここから見える富士山も雪化粧が似合う季節となりました。あたたかな部屋で旬の根野菜を漬けて、冬のぬか漬けを楽しむ。
地元の自然薯を、半分はとろろ飯でいただく。後はニラと焼いてチヂミにしたり、残りはぬか漬け。かぶのぬか漬けにカキをのせて、今夜のつまみが出来上がり。
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