熟成のあゆみ

静岡市には南アルプス南部の山々を水源とする
安倍川と藁科川があり、
共に水のおいしさでは日本でも有数で、
わさび棚や鮎の育成、
日本酒造りも盛んです。

ぬかどっ子は当初、
静岡市のお堀に近い本通りという場所に
店舗を構えました。

その後、良質の水を求め
藁科川の近く、現在の地に移り
35年以上が経ちます。

ぬか床造りに適した気候の
山間に小さなぬか蔵を設け、
今日も夫婦二人で
ぬか床造りを楽しんでいます。

  • ぬかどっ子

    有限会社 ゆうくりっとワークス

    〒421-1202　静岡県静岡市葵区谷津126

    Tel：054-278-2933

    Fax：054-278-5804

    Mail：euclitworks@nukadokko.co.jp

    営業時間：9時～17時　不定休

    来店時間：11時～16時　不定休

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