季節のおたより
「目には青葉、山時鳥、初鰹」
若葉時、若葉風、若葉雨・・新緑の香りと清々しい風が気持ちよく、庭の木々も緑がいっぱいに広がりいつの間にかやまぼうしの白い花が咲いていた。八十八夜も過ぎたので、県外の知人に静岡の新茶を送る。やっぱり緑茶は、是非とも急須で淹れてゆっくり飲んでいただきたい。
新たまねぎや葉付きのにんじん、アスパラガスにきゅうりなど。いよいよ漬け野菜も増えてきて、ぬか漬けシーズンの到来です。しっかり漬かった野菜にツナやチーズを加えてホットサンドを作った。新茶を味わい新緑を眺めながら、ピクニック気分で食べる「ぬか漬けサンド」もおすすめです。
静岡 SBS学苑「ぬか漬けの極意」Ⅱ
6/13（日）13時～15時
